鱼藏鲜

编辑:怄气网互动百科 时间:2020-01-18 04:01:23
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中文名
鱼藏鲜
主要原料
鲤鱼
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
调    料
盐、鸡精、料酒、香油
主料鲤鱼
辅料:虾茸、香菇、玉兰片油菜
调料:盐、鸡精、料酒、香油
烹制方法
1、将鲤鱼洗净去骨,加入盐、鸡精、料酒、香油抹匀腌制10分钟左右;
2、虾茸和香菇丁、玉兰片丁一起,加入盐、料酒、香油、鸡精搅拌均匀,装入鱼肚中,鱼身上码放好油菜、香菇、玉兰片,撒盐、料酒、鸡精,上锅蒸20分钟即可。
特点:鲜香软嫩,营养丰富。
词条标签:
饮食 食品 菜品