冲菜毛豆仁

编辑:怄气网互动百科 时间:2020-01-18 02:30:57
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冲菜毛豆仁,是一道家常菜,制作原料主要有毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜等。
中文名
冲菜毛豆仁
主要食材
芥菜
口    味
鲜美可口
辅    料
毛豆仁、熟花生仁、香菇等
主料芥菜
辅料:毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜
调料:盐、高汤精、白糖
烹制方法
1、将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝,毛豆煮熟备用;
2、坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会;
3、香菇煮熟切丝,放在芥菜上,加入毛豆仁,撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘,撒上花生仁即可。
特点:口味独特,清淡爽口。
词条标签:
饮食 食品 菜品