皮蛋高汤杂菌

编辑:怄气网互动百科 时间:2020-01-18 02:31:19
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皮蛋高汤杂菌是一道美食,味道非常好,制作简单,主要材料是皮蛋、茶树菇。
中文名
皮蛋高汤杂菌
主要食材
皮蛋,鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜
口    味
汤鲜味醇
特    色
营养丰富
主料:皮蛋
辅料:鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜
调料:盐、高汤精、白糖、橄榄油
烹制方法
1、坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放入盐、高汤精、白糖,焖煮几分钟;
2、热油,下蒜片煸香,放入圆白菜丝、木耳翻炒,加盐炒熟装碗,将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。
特点:汤鲜味醇,营养丰富。
词条标签:
饮食 食品 菜品 生物物种