芸豆冬笋焖仔排

编辑:怄气网互动百科 时间:2020-01-19 16:31:59
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芸豆冬笋焖仔排是一种美食,主料为排骨,辅料有芸豆、冬笋、香菇、青红椒、姜、蒜。
中文名
芸豆冬笋焖仔排
主要食材
排骨
口    味
鲜美可口
辅    料
芸豆、冬笋、香菇
主料排骨
辅料:芸豆、冬笋、香菇、青红椒、姜、蒜
调料:盐、酱油、高汤精、胡椒粉、白糖
烹制方法
1、将排骨洗净加入胡椒粉、盐、酱油腌制片刻,冬笋切块,芸豆泡水备用;
2、坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入排骨煸炒,变色后放入蒜片、冬笋、香菇,加盐、酱油、高汤精、白糖调味,冲入适量开水加入芸豆,转入电压力锅中,压8-10分钟,焖好后倒入炒锅中,加入青红椒丝、少许白糖,大火收汁即可。
特点:色泽酱红,鲜香适口
词条标签:
饮食