香脆锅巴卷

编辑:怄气网互动百科 时间:2020-01-25 14:17:12
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香脆锅巴卷是一道美食,主要制作材料有糯米锅巴等。
中文名
香脆锅巴卷
主要食材
糯米锅巴
口    味
脆嫩可口
辅    料
牛肉、玉米、青红椒

香脆锅巴卷制作材料

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主料:糯米锅巴
辅料:牛肉、玉米、青红椒、葱、姜
调料:盐、高汤精、料酒、酱油、蚝油、生粉

香脆锅巴卷烹制方法:

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1、将糯米锅巴过油炸一下,取出卷成蛋筒形,晾凉定型备用;
2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻,再过油滑一下取出,留底油,下葱、姜煸香,放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒,加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味,勾少许芡出锅,逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。

香脆锅巴卷特色

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香糯适口,酥脆清香。
词条标签:
饮食 食品 菜品